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香酥猪肉块

菜谱编号:301-202
香酥猪肉块是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥猪肉块”。
香酥猪肉块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做这道菜也原自于孩子们最近老想着说要去吃m记,为了让他们别都想念着,为娘的就做了一些改变让有一些新鲜感能够吸引他们,哈哈哈”

香酥猪肉块主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克黑胡椒粉:1小勺
糖:5克生抽:1勺
蚝油:1勺面粉:30克
玉米淀粉:15克--
辅助料用量
盐:1/4勺--

香酥猪肉块的做法步骤

  • 第十步:成品图
  • 第一步:猪肉切块加入调味料腌制半小时
  • 第十二步:成品图
  • 第十一步:成品图
  • 第七步:翻翻面继续炸
  • 第四步:然后拿起来摇一摇,摇均匀就可以了(如图)
  • 第八步:炸至金黄即可
  • 第九步:成品图
  • 第五步:锅里坐油,烧至有鱼眼泡
  • 第二步:腌制好的猪肉块倒进保鲜袋内加入2勺玉米淀粉
  • 第三步:再加入2勺面粉
  • 第六步:码入猪肉块,调至小火慢慢炸
  • 香酥猪肉块做法技巧/窍门/补充说明:

    1·猪肉块要先腌才会入味
    2·炸肉的时候在油温上升的时候就要把火调至小火

    相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥猪肉块。

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