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黄金芙蓉虾

菜谱编号:121-520
黄金芙蓉虾是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金芙蓉虾”。
黄金芙蓉虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾含蛋白质、钙、磷、铁、锌、镁、维生素AB群、烟碱酸、牛磺酸等。芙蓉虾色泽金黄,香酥鲜美。不管是作为主食还是零食,都是大人小孩难以抗拒的美味。

黄金芙蓉虾主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
新鲜虾:四只--
辅助料用量
面粉:一勺鸡蛋:一个
面包糠:适量--
调味料用量
盐:适量花生油:适量

黄金芙蓉虾的做法步骤

  • 第九步:裹上面包糠
  • 第六步:用少许盐腌制一下
  • 第一步:原材料
  • 第十步:油温六成热放入炸至两面金黄
  • 第三步:虾去头去壳,尾巴留着
  • 第二步:鸡蛋加适量盐打散待用
  • 第四步:挑去背上的虾线
  • 第五步:用刀从虾的肚子上划开,挑去肚子上的虾线
  • 第十一步:出锅了,香酥肉鲜
  • 第八步:挂上鸡蛋液
  • 第七步:拍上面粉
  • 黄金芙蓉虾做法技巧/窍门/补充说明:

    注意油温不能太低了,也不要太高

    菜谱标签:小吃
    相关食材:

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