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肉末茄子

菜谱编号:121-955
肉末茄子是【喷子妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量猪肉泥:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
豆瓣酱:适量--
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
糖:适量--

肉末茄子的做法步骤

  • 第五步:锅里依次放入油,肉泥,姜蒜末,生抽,老抽,糖
  • 第一步:锅烧热,加适量油,放入茄子。如果放多油炸当然更好。
  • 第二步:先把过油后的茄子装出来
  • 第三步:姜蒜切成碎
  • 第四步:准备好的猪肉泥榨干水分
  • 第六步:最后加入豆瓣酱
  • 第七步:加入茄子,倒入适量水,盖上盖子,大火烧开转小火十分钟左右。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末茄子

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