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茄盒

菜谱编号:122-203
茄盒是【is】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄盒”。
茄盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做哦,觉得还行。

茄盒主厨:is

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:2个--
辅助料用量
鸡蛋:1个面粉:适量
肉馅:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
葱:适量姜:适量
料酒:适量--

茄盒的做法步骤

  • 第一步:准备好食材。
  • 第六步:鸡蛋里放入面粉,水拌匀。
  • 第八步:将塞好肉馅的茄子放入面糊中挂糊。
  • 第三步:茄子切成段。
  • 第十步:将炸好的茄盒捞出装盘就,呵呵,剩下的肉馅还可以弄肉丸子哦。
  • 第四步:切成段的茄子从中间再次切开,底部不能切断。
  • 第五步:将腌制好的肉馅塞入剖开的茄子中。
  • 第二步:肉切成泥,放入葱,姜,盐,料酒,酱油拌匀腌制备用。
  • 第七步:调出的面糊越稠越好。
  • 第九步:锅中放油烧热后将挂糊的茄子放入锅中,炸至两面金黄。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄盒。

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