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香酥虾

菜谱编号:122-240
香酥虾是【食以味为民】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥虾”。
香酥虾
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
基围虾:半斤--
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:1个
面包糠:适量--
调味料用量
盐:适量白胡椒粉:适量
料酒:适量油:适量

香酥虾的做法步骤

  • 第六步:面包糠
  • 第八步:取出,放吸油纸吸去多余的油后,即可享用。
  • 第五步:蛋液
  • 第一步:虾洗净
  • 第四步:把盐制好的虾依次裹上面粉
  • 第二步:去掉虾头和虾壳,挑出虾线。在虾肚子上划几刀,把虾背压直,炸时就不会弯曲了。
  • 第七步:入热油锅炸至金黄
  • 第三步:把处理好的虾放入碗里,加入少许盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。
  • 相关食材:

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