第五步:倒入生抽、老抽翻她均匀。
第四步:倒入生姜、葱、蒜翻她均匀。
第二步:冷锅倒油,放入冰糖慢慢的融化开。
第三步:倒入排骨翻她。
第一步:准备食材。
第六步:放入大料、八角、香叶,然后倒入水漫过排骨,中小火炖50分钟即可,排骨快出锅的時候撒上食盐。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宝宝一天天的长大,原来不怎么爱吃肉,因为他咬不烂肉,所以每次也就吃点鱼肉或者虾等比较面一点的肉,自从2岁过后,小家伙突然爱吃排骨了,红烧的,糖醋的都喜欢,而且每周总要要吃一次,而我呢总是变着花样的去满足他。排骨呢是个好东西,多吃排骨可以补充宝宝生长过程缺少的钙,所以建议宝宝多吃排骨
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪小排:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 大蒜:适量 |
葱:适量 | 香叶:适量 |
八角:适量 | 大料:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
食盐:适量 | 冰糖:适量 |
第五步:倒入生抽、老抽翻她均匀。
第四步:倒入生姜、葱、蒜翻她均匀。
第二步:冷锅倒油,放入冰糖慢慢的融化开。
第三步:倒入排骨翻她。
第一步:准备食材。
第六步:放入大料、八角、香叶,然后倒入水漫过排骨,中小火炖50分钟即可,排骨快出锅的時候撒上食盐。
1:做之前可以先把排骨放开水中过一遍,本人喜欢不过做熟的肉味。
2先放入冰糖慢慢的融化是为了让排骨更好的上色。
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