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消耗蛋清的金条脆脆饼干

菜谱编号:470-542
消耗蛋清的金条脆脆饼干是【莎糖家】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消耗蛋清的金条脆脆饼干”。
消耗蛋清的金条脆脆饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好像没有比这更简单的饼干做法了吧!哈哈。最近总想偷懒,想把所有的做法都变的简单一些。

消耗蛋清的金条脆脆饼干主厨:莎糖家

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:38克蛋清:38克
低粉:38克--
辅助料用量
糖粉:25克--

消耗蛋清的金条脆脆饼干的做法步骤

第八步:把面糊装入裱花袋,挤入阳晨12寸浅烤盘中,面糊之间的距离不要太近,不然烤完都粘一起了。

消耗蛋清的金条脆脆饼干做法第八步骤

第九步:烤箱上下火180度预热10分钟后,放入中层烤15分钟左右。(具体時间和温度根据自已的烤箱调整)。

消耗蛋清的金条脆脆饼干做法第九步骤

第五步:这是搅拌好的状态。

消耗蛋清的金条脆脆饼干做法第五步骤

第一步:准备材料。

消耗蛋清的金条脆脆饼干做法第一步骤

第七步:加入低粉后不要画圈搅拌,“Z”字形来回搅拌。均匀即可不要过度搅拌。

消耗蛋清的金条脆脆饼干做法第七步骤

第十步:烤上色就可以了,出炉放凉就是脆的。(不要烤的颜色太浅,颜色太浅了不脆,如果给小朋友吃可以浅點)。

消耗蛋清的金条脆脆饼干做法第十步骤

第二步:黄油提前室温软化到膏状。

消耗蛋清的金条脆脆饼干做法第二步骤

第六步:筛入低粉。

消耗蛋清的金条脆脆饼干做法第六步骤

第四步:加入蛋清用手动打蛋器搅拌均匀。

消耗蛋清的金条脆脆饼干做法第四步骤

第三步:加入糖粉用刮刀压拌均匀。

消耗蛋清的金条脆脆饼干做法第三步骤
消耗蛋清的金条脆脆饼干做法技巧/窍门/补充说明:

1、挤的时候面糊之间的距离不要太近,不然烤完都粘一起了。
2、每台烤箱脾气不同,烘烤的时间和温度仅供参考。

菜谱标签:下午茶烘焙零食
相关食材:蛋清

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的消耗蛋清的金条脆脆饼干。

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