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健脾祛湿红豆薏米糖水

菜谱编号:122-532
健脾祛湿红豆薏米糖水是【旖妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健脾祛湿红豆薏米糖水”。
健脾祛湿红豆薏米糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南方这里湿气很重,这些天吃着中药嘴上还长泡泡,要经常吃些去湿气的食物,薏米就是很好的选择,儿子脾胃不是很好经常会拉肚子,红豆健脾,这款糖水正合适儿子

健脾祛湿红豆薏米糖水主厨:旖妮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:200克薏米:50克
辅助料用量
冰片糖:1片--

健脾祛湿红豆薏米糖水的做法步骤

  • 第二步:红豆泡好后,再泡半小时薏米
  • 第四步:水烧开后5分钟就关火盖好盖子焖20分钟
  • 第一步:红豆洗净泡水,大约泡5个小时
  • 第八步:一片冰片糖足够甜了
  • 第十步:冷藏后更好吃
  • 第三步:砂锅放满水,水要放多一些大约一比八的比例,先把薏米煮大约20分钟后放进泡好的红豆
  • 第六步:这样的步骤大约3次,这是第二次开火之前的情况
  • 第五步:焖了20分钟后继续开火烧开5分钟关火接着焖
  • 第九步:第3次焖煮后豆也够烂了,就把盖子打开放凉后放冰箱冷藏
  • 第七步:最后第3次开火之前把冰片糖放进去,烧开糖溶化后关火,焖20分钟
  • 相关食材:薏米红豆

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