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遇见你,包菜卷

菜谱编号:122-539
遇见你,包菜卷是【靓妹美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“遇见你,包菜卷”。
遇见你,包菜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得,小时候妈妈做饭,里面只要有包菜,我都不会和爸妈一起吃饭,我会端着碗去大门外边和别家的小伙伴一起吃,然后偷偷把包菜挑出来扔掉,或者给喜欢吃包菜的伙伴,不知道为什么就是讨厌哪个味道。渐渐长大后,还是不喜欢吃包菜,妈妈一直不知道,我也不敢说,挑食的孩子妈妈会狠狠的骂。

直到后来上大学了,学校食堂便宜的菜也就是包菜,土豆,萝卜啥的,为了省钱,自己总会挑便宜的饭菜。突然就觉得包菜并不是那么的难吃,起码它便宜,就这样我渐渐接受包菜的味道了。

如今,已经走入社会,开始了朝九晚五的生活,自己平时也很喜欢做饭,男友很喜欢吃我做的手撕包菜,今天这个是新的尝试,味道还不错!包菜脆而不干,里面的馅汁水饱满,肉也滑嫩,再蘸上油泼辣子,真的很过瘾!

遇见你,包菜卷主厨:靓妹美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
包菜:适量猪肉:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
大葱:适量小葱:适量
豆瓣酱:1汤匙生粉:1汤匙
生抽:1汤匙盐:适量
蚝油:适量豆豉:适量
辣椒油:适量--

遇见你,包菜卷的做法步骤

  • 第十二步:包好,用小葱绑一下!(小葱在开水里烫一下就不会断)
  • 第三步:放开水煮2分钟
  • 第一步:需要的菜
  • 第六步:拌均匀,让腌制10分钟左右
  • 第五步:猪肉切碎,大葱切碎,找个干净的大碗把切好的菜放里面,加一汤匙豆瓣酱,一汤匙生抽,一汤匙生粉
  • 第八步:加到腌好的肉里面
  • 第九步:加适量盐,搅拌均匀(我吃盐重,吃盐轻的朋友其实不必要加了)
  • 第七步:胡萝卜切碎
  • 第二步:包菜撕成一片一片的
  • 第十步:包菜铺开
  • 第十四步:蒸好的包菜卷,淋上豆豉,耗油,油泼辣子便好
  • 第十五步:看看,好吃!
  • 第十三步:放蒸锅上蒸10分钟
  • 第四步:煮好的包菜捆干水
  • 第十一步:放上拌好的馅料
  • 菜谱标签:热菜

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