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杨枝甘露（无柚子只有芒果版）

菜谱编号：122-812

杨枝甘露（无柚子只有芒果版）是【★coffee★】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨枝甘露（无柚子只有芒果版）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

买了做芝士蛋糕的材料，想做芒果芝士蛋糕，哪知小芒果下市了，买的那种超大芒果才用了小半个，剩下大半个，想了半天做什么，网上搜到杨枝甘露，虽然没有柚子或橙子，不过还是尝试一下，结果也很好吃哦～

杨枝甘露（无柚子只有芒果版）主厨：★coffee★

第五步：淡奶油，椰汁，冰糖都放入锅里，西米也从刚刚的水中捞出稍稍控水放入锅中，一起小火煮，一定要一直搅动，即使小火也很快开锅的，搅动时感觉冰糖化了就可以关火了～

第四步：照片反了凑合看吧，把一部分芒果打成泥备用，一部分切丁～

第八步：将芒果丁放入，我着急吃，一半倒在小碗中，热着吃也很好吃哦，剩下的在一边凉后放入冰箱冷藏，下次吃～

第一步：用的薄核的大芒果，四分之一个足够了，小芒果两个也可以～我还有没用完的淡奶油，所以最后实际用的是淡奶油～没有买柚子和橙子也就没用，所有材料都可添减，最后成品很好吃的～

第三步：不要移开锅，关火前盖上盖子将西米闷着，用余热将西米彻底闷熟～

第六步：倒入大碗中～

第二步：水开后再放西米，切记～我拿着手机计时，两分钟，边煮边煮～两分钟后关火～

第七步：将芒果泥倒入碗中搅拌均匀～

相关食材：柚子芒果

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