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荷兰豆鹅肝炒腐竹

菜谱编号:123-009
荷兰豆鹅肝炒腐竹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆鹅肝炒腐竹”。
荷兰豆鹅肝炒腐竹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:60克熟鹅肝:85克
腐竹:适量--
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

荷兰豆鹅肝炒腐竹的做法步骤

  • 第四步:放在案板上切成段,待用。
  • 第十三步:出锅,装盘。
  • 第十步:加适量的盐。
  • 第二步:将荷兰豆抽去筋清洗一下、捞出待用。
  • 第八步:接着,合入切好的熟鹅肝翻炒一下。
  • 第三步:将已泡发的腐竹清洗一下。
  • 第十一步:加适量的鸡精。
  • 第七步:烧锅倒油烧热,下入焯好腐竹和荷兰豆翻炒翻炒。
  • 第十二步:调味炒匀,即成。
  • 第九步:然后,加适量的生抽。
  • 第五步:将熟鹅肝放在案板上切开,待用。
  • 第六步:随后,将清洗好的荷兰豆和切开的腐竹下入沸水中焯开,捞出。
  • 第一步:材料:荷兰豆、熟鹅肝、腐竹(已泡发)
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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