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奶香红薯派

菜谱编号:162-451
奶香红薯派是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香红薯派”。
奶香红薯派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

”为春苗厨房+1“,关爱祖国的花朵,我+1,给宝宝做健康食谱的同时,也来做个高大上的糕点吧,健康、营养、不足十元的成本,非常美味的红薯派,愿祖国未来的栋梁们快乐成长,健康成长!

奶香红薯派主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
红薯:150克牛奶:40克
细砂糖:40克蛋黄:一根
蔓越莓干:15克苹果:半个
草莓糖浆水:适量--
辅助料用量
低筋面粉:115克黄油:40克
全蛋液:40克玉米淀粉:15克
淡奶油:130克椰蓉:适量

奶香红薯派的做法步骤

第七步:红薯沥去水分,过筛

奶香红薯派做法第七步骤

第十七步:出炉了,撒上椰蓉,特别好吃的红薯派做好了

奶香红薯派做法第十七步骤

第十一步:加入蔓越莓干,混合均匀

奶香红薯派做法第十一步骤

第八步:淡奶油里加入牛奶、20克细砂糖,煮开

奶香红薯派做法第八步骤

第五步:红薯加入适量水放入微波炉高火8分钟左右至熟

奶香红薯派做法第五步骤

第一步:100克低筋面粉加入黄油

奶香红薯派做法第一步骤

第六步:蔓越莓干切碎待用

奶香红薯派做法第六步骤

第二步:将黄油捏碎,和面粉混合成颗粒状,加入20克细砂糖

奶香红薯派做法第二步骤

第十五步:用苹果做成玫瑰苹果卷放在中间,玫瑰苹果卷的做法點击这里:http://home·meishichina·com/space-5987665-do-blog-id-535641·html

奶香红薯派做法第十五步骤

第九步:开后改小火,加入15克低筋面粉和玉米淀粉,混合均匀后关火

奶香红薯派做法第九步骤

第十步:加入蛋黄,充分混合均匀

奶香红薯派做法第十步骤

第十六步:烤箱预热,上火200度,下火220度,放入中层烤15分钟,15分钟后将派盘移至中下层,上火180度,下火220度,再烤15分钟即可,烤的过程中要给苹果卷刷几次草莓糖浆水

奶香红薯派做法第十六步骤

第十四步:装入馅料,将剩下的派皮材料用模具刻成形状,装饰周围

奶香红薯派做法第十四步骤

第三步:加入全蛋液,捏成面团

奶香红薯派做法第三步骤

第十二步:将派皮材料取出,擀成薄片

奶香红薯派做法第十二步骤

第十三步:装入六寸派盘,去掉边缘多余材料,用叉子均匀插上孔

奶香红薯派做法第十三步骤

第四步:包上保鲜膜,放入冰箱冷藏两个小時左右

奶香红薯派做法第四步骤
奶香红薯派做法技巧/窍门/补充说明:

一、草莓糖浆水是用草莓糖浆和凉白开以1:2的比例调成的,没有草莓糖浆可以用蜂蜜水代替;
二、苹果卷要保持湿润,多刷几次糖浆水,以免烤糊了;
三、烤的时间和温度要根据自己烤箱的特性来调节。

菜谱标签:产妇下午茶生日
相关食材:红薯

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香红薯派。

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