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红薯枣糕

菜谱编号:382-140
红薯枣糕是【一溪月】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯枣糕”。
红薯枣糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香甜软糯,枣味浓郁。

红薯枣糕主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
红薯:适量黄米面:适量
辅助料用量
自制枣泥馅:适量--

红薯枣糕的做法步骤

  • 第一步:熟红薯适量。
  • 第八步:拍扁成枣糕坯。
  • 第四步:去核做成枣泥馅儿。
  • 第十步:小火炸至两面金黄,捞出,用吸油纸吸去多余油,摆盘。
  • 第六步:适量枣泥馅儿。
  • 第十三步:成品。
  • 第二步:黄米面3勺。(喜甜者可先加入适量白糖)
  • 第十一步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 第七步:用右手虎口处收口。
  • 第三步:红枣煮二十五分钟。
  • 第五步:取适量红薯粘面团,用手捏出窝状。
  • 第九步:不粘锅内适量油烧三四成热,红薯枣糕放入。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:红薯

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