当前位置：首页 > 菜谱大全 > 冰糖醋泡姜

冰糖醋泡姜

菜谱编号：123-103

冰糖醋泡姜是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖醋泡姜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

去年这个时候还在成都，山雨屋村，瓜果蔬菜皆用泉水冲洗。老木橱架上排列着一罐罐的泡菜，直叫人嘴馋心念

冰糖醋泡姜主厨：鱼菲

第九步：将完全冷透的冰糖醋醋倒入，盖过姜片为宜，腌渍15天待姜变红即可

第八步：姜厚片放在下面，薄片放在上面

第四步：姜一部分切片

第七步：冰糖放入白醋，小火煮开

第六步：准备好冰糖

第二步：放在筛箩里吹干，夏天约2小時

第五步：一部分用刨子刨薄片

第一步：嫩姜买来，冲洗干净

第三步：用刀去除红色部分

冰糖醋泡姜做法技巧/窍门/补充说明：

嫩姜选择红色部分越少的越好，因红色部分不能食用

菜谱标签：家常菜小菜

相关食材：醋冰糖泡姜

养生食疗：感冒

相关菜谱：: 健脑益寿开胃消食延缓衰老的食疗佳品—糖醋黄花鱼的做法[图解]; 老醋黄瓜拌木耳的做法[图解]; 冰糖雪梨银耳羹的做法[图解]; 糖醋鲈鱼的做法[图解]; 醋熘白菜的做法[图解]; 泡椒糖醋武昌鱼的做法[图解]; 糖醋排骨的做法; 糖醋排骨的做法[图解]; 醋泡黑豆的做法[图解]; 【猪脚姜醋】广东冬天首选的滋补食品的做法[图解]; 酱醋脆青瓜的做法; 老醋花生的做法[图解]; 冰糖雪梨银耳羹的做法[图解]; 无油烹鱼-家庭制【西湖醋鱼】（选料、片鱼、调味步步详细）的做法[图解]; 糖醋焖藕的做法[图解]; 糖醋排骨的做法