韭菜虾皮猪肉包子
韭菜虾皮猪肉包子是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜虾皮猪肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜是我家人最喜欢的菜之一，它具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。其实老人家可以多吃一些韭菜，健康与美味并存呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面团：1500克 | 韭菜：1000克 |
| 猪肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：300克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
韭菜虾皮猪肉包子的做法步骤
韭菜虾皮猪肉包子做法技巧/窍门/补充说明：
1·面的二次醒发很重要，必须发至两倍大左右。
2·应该冷水入锅，全程大火。