当前位置:首页 > 菜谱大全 > 海贼王--路飞彩绘蛋糕卷

海贼王--路飞彩绘蛋糕卷

菜谱编号:123-337
海贼王--路飞彩绘蛋糕卷是【MOMOCOOK】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海贼王--路飞彩绘蛋糕卷”。
海贼王--路飞彩绘蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

偶尔会做个彩绘蛋糕卷和家里的两个小朋友玩玩。把自己喜欢的图画在蛋糕卷上是件让人很兴奋的事情,虽然麻烦了点,但是乐趣无穷啊!

这个路飞蛋糕卷需要5种颜色,做起来麻烦些·细节部分处理的不很好,本来想突出强健的腹部肌肉,结果画成了肋骨嶙嶙啦!真对不起你啊路飞,知道你没这么瘦弱滴!

(30*30CM烤盘)

海贼王--路飞彩绘蛋糕卷主厨:MOMOCOOK

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
蛋黄:4个蛋清:3个
低筋面粉:90克砂糖:60克
色拉油:45ML水:65ML
香草精少许:可不使用--
辅助料用量
蛋清:1个糖:20克
低筋面粉:30克黄油:30克
食用红黄蓝色素:少许可可粉:少许
调味料用量
鲜奶油:200ML糖:适当

海贼王--路飞彩绘蛋糕卷的做法步骤

  • 第四步:如图裁一张纸·中间斜线折一下·然后一卷就成
  • 第十五步:盖上一张新的烘焙纸,等待慢慢晾凉以后,再翻过来·抹上超多奶油·
  • 第十三步:四个蛋黄加30G糖打发至发白的状态· 加60ML水,40ML色拉油,搅拌均匀·筛入面粉·继续搅拌成均匀的糊状·3个蛋白加30G糖打发·分两到三次加入蛋黄糊里·搅拌均匀后倒在烤盘上·
  • 第二步:翻过另外一面使用·
  • 第十六步:卷起来,放入冰箱冷藏一个小时以上。
  • 第十四步:170度烤14分钟·烤好以后,翻面·路飞来啦~~
  • 第十二步:这是画好的·看着挺吓人的呵呵!170度烤一分钟,使其凝固起来·
  • 第八步:搅拌均匀
  • 第三步:这次使用的是烘焙纸做的挤花袋·
  • 第一步:画路飞
  • 第五步:一个蛋白加糖打发·
  • 第七步:加30G面粉
  • 第六步:加30G融化黄油·
  • 第十一步:先将轮廓描好,然后填内部
  • 第九步:按照所需要的颜色分成几小分,分别调成相应的颜色·装入挤花袋·
  • 第十步:开始画路飞啦·
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕蛋糕卷

    海贼王--路飞彩绘蛋糕卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【MOMOCOOK】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海贼王--路飞彩绘蛋糕卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜