凉拌银耳粉丝
凉拌银耳粉丝是【sunxiaonan21】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌银耳粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银耳，真菌类银耳科，也叫白木耳、雪耳，银耳子等，性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。有“菌中之冠”的美称。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：半朵 | 粉丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：一颗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 辣椒油：适量 |
| 醋：适量 | 芝麻油：适量 |
| 白糖：适量 | 蚝油：适量 |
| 香油：适量 | 鸡精：适量 |