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芒果慕丝蛋糕

菜谱编号：012-34

芒果慕丝蛋糕是【草月】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果慕丝蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

就是喜欢慕丝入口即化的感觉！就是喜欢芒果的香甜！管它热量高不高！！吃了再说~~肉肉长我自己身上碍别人什么事啊!

芒果慕丝蛋糕主厨：草月

第九步：鲜奶油打至7分发，与奶酪糊拌匀。

第八步：加入到奶酪糊中。

第一步：饼干用擀面杖擀碎，黄油隔水融化。

第七步：芒果打成泥。

第四步：牛奶煮沸分次加入（鸡蛋＋糖粉打好）。

第五步：快速搅拌好后，再开小火不停搅拌煮至糊状。

第十步：全部搅拌好的材料倒入活底模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小时后脱模。

第三步：奶油奶酪＋(少量打发鲜奶油＋柠檬汁)搅打均匀至无颗粒状（奶酪糊）。

第六步：泡好的吉利片加入（5），搅拌过滤加入到奶酪糊中。

第十一步：加上自己喜欢的水果。

第二步：将黄油和饼干屑拌均匀，倒入模具压实。入冰箱冷藏。

相关食材：芒果

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