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吃起来满口香溢的———红烧鸡腿

菜谱编号:123-491
吃起来满口香溢的———红烧鸡腿是【兰若水20100】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吃起来满口香溢的———红烧鸡腿”。
吃起来满口香溢的———红烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家咪咪喜欢吃肉,鸡腿也是他喜爱的一道菜。所以作为妈咪的我就会千方百计地做一些适合他吃,而且合他口味的一些菜肴。红烧鸡腿,就是其中的一道菜。

吃起来满口香溢的———红烧鸡腿主厨:兰若水20100

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小鸡腿:适量--
辅助料用量
香葱:适量老姜:适量
大蒜子:适量八角:适量
桂皮:适量干辣椒:适量
调味料用量
生抽:适量红烧酱油:适量
料酒:适量鸡精:适量
盐:适量砂糖:适量

吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤

  • 第二步:把鸡腿打一点刀花,然后用盐,鸡精,料酒腌制15到20分钟
  • 第五步:把鸡腿两边煎黄
  • 第三步:把老姜切成小片,香葱切好,大蒜子,八角,桂皮,干辣椒准备好
  • 第八步:加入一点点水
  • 第十步:然后就可以出锅了
  • 第九步:把锅盖盖好,焖15到20分钟,途中加入生抽,红烧酱油,砂糖
  • 第十一步:再来一张近一点的。哦,装盘之时,撒入葱花
  • 第一步:准备食材
  • 第六步:放入大蒜子,老姜,葱白翻炒
  • 第四步:用小火烧开油,然后把鸡腿煎黄
  • 第七步:放入八角,桂皮,干辣椒翻炒
  • 吃起来满口香溢的———红烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    1·腌制鸡腿之时,要记得放料酒去腥味
    2装盘之时再撒葱花
    3砂糖只要一点,一小勺就够了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的吃起来满口香溢的———红烧鸡腿。

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