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印度风味烤鱼

菜谱编号:123-503
印度风味烤鱼是【ChristinaLi】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“印度风味烤鱼”。
印度风味烤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实很多的印度美食在制作工艺上并没有太大的差异,最起码与中国繁复的美食制作方式相比并不复杂,所以在这一点上,制作纯正的印度美食难度还是不大的。而印度美食的最大特点就在于他的香料调配,那香味真是极好的~

印度风味烤鱼主厨:ChristinaLi

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鱼片:500克--
辅助料用量
洋葱:1个柠檬:1个
调味料用量
姜蒜泥:1·5汤匙柠檬汁:1个柠檬的量
孜然粉:适量香菜粉:适量
姜黄粉:适量红辣椒粉:1·5茶匙
咖喱叶:适量油:适量
盐:适量--

印度风味烤鱼的做法步骤

  • 第二步:将油烧热,加一些咖喱叶,将腌好的鱼放入锅中,调至中火14-15分钟。
  • 第三步:待颜色变得金黄,轻轻翻转过来,等10-12分钟至烤鱼另一面颜色也变得金黄。
  • 第一步:将姜蒜泥,柠檬汁,盐,红辣椒粉,姜黄粉,孜然粉和香菜粉混合制作腌料,用这个腌料腌制鱼片20-30分钟
  • 第四步:盛出,趁热用洋葱圈和柠檬片做装饰即可。
  • 印度风味烤鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    可以选用比较温和的香料避免失去鱼的香味,记得柠檬是风味鱼烤的关键噢~!

    菜谱标签:热菜印度菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的印度风味烤鱼。

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