水晶糖果
水晶糖果是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶糖果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆类含有丰富的营养,很适合小朋友来吃。芸豆也是其中的一种,不过我们家里吃的比较少,除了煨汤的时候偶尔会用到,平时都不会想到它。其实芸豆加工成芸豆馅很适合来做糕点的,今天就利用芸豆馅做了这款糕点,穿上了一层漂亮的外衣,更吸引家里的小宝宝们了!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
澄粉:120克 | 玉米淀粉:30克 |
细砂糖:15克 | 猪油:10克 |
辅助料用量 | |
芸豆馅:适量 | -- |
调味料用量 | |
枸杞:15克 | 清水:2小勺 |
绿茶粉:1小勺 | -- |
水晶糖果的做法步骤
水晶糖果做法技巧/窍门/补充说明:
1·芸豆籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透!
2·绿茶粉上色的效果不是很好,如果用菠菜汁要好些。
相关食材:水晶糖