青椒肉丝
青椒肉丝是【夜魇】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青椒肉丝,每个人的做法应该都有所不同吧?就连我,之前做青椒肉丝都有过不少不同的版本:有时放老抽,有时放醋,还有时会放糖。
今天这个版本是最简单的了,吃的就是青椒的清香。配上米饭,太好吃了。O(∩_∩)O
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦猪肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 料酒:适量 |
淀粉:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | 味精:适量 |
青椒肉丝的做法步骤
青椒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
Ps:
1、刚才说了,你可以调入老抽、醋或者糖,美食随心所欲。
2、葱姜蒜也可以先下锅爆锅,之后再下肉丝。我怕炒糊,所以后下。
3、青椒不用炒太久,断生即可,否则太软口感不好。当然你喜吃软一点的另当别论。
简单随心的美食——青椒肉丝。^_^
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