糯米珍珠丸子

第十三步：做好的丸子放入蒸笼，摆放整齐。

第八步：用筷子往一个方向搅打上劲。

第九步：用勺子取一小块搅好的肉泥，挖成球，

第四步：猪肉放入海氏料理機，打成肉末。

第十二步：同样的方法做好黑糯米丸子。

第一步：原料备用。

第七步：打成末的原料放入大碗中，加入胡椒粉，生姜末，糖，盐，食用油，料酒，少量食用油，生抽。

第六步：土豆也打成末。

第三步：黑糯米也同時浸泡，泡好的糯米，沥干水份，倒入盘中。

第十一步：滚好的丸子，放入垫了叶子的蒸笼内。

第十步：放入糯米中，滚上糯米，沾均匀即可。

第二步：白糯米用清水泡三小時。

第五步：香菇也入料理機打成末。

第十四步：丸子顶端放上泡好的枸杞装饰。中火蒸25——30分钟即可。（根据丸子的大小做调整。）蒸好后，可撒上一些葱花，摆盘即可。