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艾草油煎饼

菜谱编号:124-033
艾草油煎饼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草油煎饼”。
艾草油煎饼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个艾草:适量
面粉:适量--
辅助料用量
碱:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

艾草油煎饼的做法步骤

  • 第一步:材料:面粉
  • 第二步:鸡蛋
  • 第十四步:最后,起锅、放在案板上,用模具压出。
  • 第五步:将已清洗的艾草下入沸水中,搁入适量的碱。
  • 第三步:艾草(已清洗)
  • 第十五步:装盘,即可。
  • 第四步:碱
  • 第十一步:加适量的清水。
  • 第八步:将过凉好的艾草捞起、挤干水分,放在案板上剁碎。
  • 第十三步:接着,将不干不湿的面糊下入倒入油的平底锅中,用双手按开,中小火煎至两面金黄。
  • 第九步:随后,在面粉中合入剁碎的艾草,打入鸡蛋。
  • 第十二步:拌匀成不干不湿的面糊。
  • 第七步:用清水过凉。
  • 第六步:焯一下、捞出。
  • 第十步:加适量的盐、加适量的鸡精。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:艾草

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