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风味烧茄子

菜谱编号:124-187
风味烧茄子是【yeellly】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味烧茄子”。
风味烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

暑气慢慢褪去,怎样做好身体的保养呢?不如多吃点最常见的茄子吧!据传茄子可是皇帝的长寿蔬菜,能够保护血管抗癌,更有除自由基抗衰老的功效哦!

风味烧茄子主厨:yeellly

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个--
辅助料用量
尖椒:1个--
调味料用量
蒜:适量糖:适量
酱油:适量醋:适量
花椒面:适量酒:适量

风味烧茄子的做法步骤

  • 第六步:将尖椒,炸好的茄子和准备好的调料一起放到锅内翻炒。
  • 第五步:锅内放油,将肉炒熟。
  • 第一步:茄子洗净,切成薄片,放到锅中炸熟。
  • 第三步:将4个蒜瓣,一小勺糖,盐,两小勺白酒,一点花椒面放到小碗里,混合在一起。
  • 第二步:尖椒洗净,切成小块,备用。
  • 第四步:猪肉切成小块,用淀粉调一下。
  • 第七步:风味独特的烧茄子烧好了,享用吧!
  • 风味烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    多罗嗦几句,
    一定要放两小勺白酒呀,白酒的酒香在烧茄子的时候的作用是很大的。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的风味烧茄子。

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