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黑椒蒜蓉烤排骨

菜谱编号:012-436
黑椒蒜蓉烤排骨是【米芽】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒蒜蓉烤排骨”。
黑椒蒜蓉烤排骨
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
肋排:两根白菜帮子:3片
辅助料用量
食用油:少许--
调味料用量
蒜蓉酱:2大勺白酒:1小勺
黑胡椒粉:适量--

黑椒蒜蓉烤排骨的做法步骤

  • 第四步:放上排骨。
  • 第二步:放入出黑胡椒粒外的所有调料腌制,密封,放入冰箱3个小时以上,最后能腌制过夜。
  • 第七步:翻面,刷油,烤上色,撒黑胡椒粒,继续烤,直至排骨的肉和骨头能轻松分离。
  • 第六步:排骨烤上色后就要撒上一层黑胡椒粒了,我用的是现磨的这种,直接对着排骨转动盖子,将磨好的黑胡椒粒撒在排骨上,继续烤5分钟。
  • 第三步:烤盘内铺上锡纸,再铺上洗净沥干水的白菜帮子。
  • 第一步:肋排洗净,斩成长约一寸的段,沥干水。
  • 第五步:刷上一层油,烤箱200度预热10分钟,将排骨放入烤上色。
  • 相关食材:排骨

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