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农家小炒肉

菜谱编号:012-46
农家小炒肉是【肥蛋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒肉”。
农家小炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
三层肉:适量--
辅助料用量
尖椒:适量蒜:适量
料酒:适量盐巴:适量
鸡精:适量老抽:适量
地瓜粉:适量--

农家小炒肉的做法步骤

  • 第四步:油温大概到六成,放入三层肉。
  • 第三步:热油爆香蒜片。
  • 第六步:嘿嘿。。我第一次做的农家小炒肉就出炉咯,嘿嘿,肉很嫩,很香,成功。
  • 第二步:三层肉加入料酒、盐巴、鸡精和老抽和地瓜粉,抓匀,腌制入味。。大概5到10分钟就好了;尖椒切成细条。
  • 第五步:炒啊炒炒啊炒,让油多渗出来,这样肉就不会腻,然后倒入尖椒。转大火,爆炒之,直到焦香扑鼻,然后调入老抽和白糖少许,就可以出锅了。
  • 第一步:三层肉,切成片,尖椒和蒜。
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