第三步：辣椒切细丝。
第七步：倒入腌好的胡萝卜丝中。
第五步：翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。
第八步：搅拌均匀，试下味道，不够味可以加盐或者生抽即可。
第六步：蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油，适量鸡粉芝麻，一小勺白醋，搅拌均匀。
第二步：胡萝卜切细丝。
第一步：准备材料
第四步：胡萝卜丝辣椒丝放一起，撒一勺盐（盐不要太多，以免咸）。
凉拌胡萝卜丝
凉拌胡萝卜丝是【皮皮熊】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌胡萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气热，凉拌菜成了餐桌上常客。市场的基本上不敢买，吃了经常会拉肚子。其实在家自己做都很简单的，又便宜又美味。
胡萝卜营养丰富，含有大量胡萝卜素，植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌，还可以保护呼吸道和促进儿童生长等功能，生食或熟食均可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：2个 | 蒜：2个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
| 麻油：适量 | 白醋：适量 |
凉拌胡萝卜丝的做法步骤
凉拌胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的同学可以加点辣椒油，也很美味！