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节瓜炒蒜苗

菜谱编号:124-656
节瓜炒蒜苗是【某些人々仅限珍藏】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节瓜炒蒜苗”。
节瓜炒蒜苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

两广人都喜欢吃节瓜,节瓜嫩肉质柔滑、清淡而且清热下火,节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用哦!因此,节瓜在我们的日常生活中,无论是炒食,还是煲汤,都很受欢迎。

节瓜炒蒜苗主厨:某些人々仅限珍藏

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
节瓜:半截--
辅助料用量
大蒜苗:4根--
调味料用量
盐:适量酱油:适量

节瓜炒蒜苗的做法步骤

  • 第一步:节瓜削皮洗净,对半切开,大蒜苗洗净沥干
  • 第四步:锅内加热食油,倒入蒜苗翻炒爆香
  • 第二步:节瓜切成薄薄的小片,放进碟内
  • 第七步:再加入适量酱油提味,准备出锅
  • 第三步:大蒜苗切成若干段备用
  • 第六步:大火翻炒节瓜片至软,变色,加入适量盐
  • 第五步:放入切片的节瓜,不断翻炒
  • 第八步:关火盛出装碟即可
  • 节瓜炒蒜苗做法技巧/窍门/补充说明:

    节瓜本身就清爽简单,不需要放太多调料,否则原来的味道就被盖住了。

    菜谱标签:热菜素菜
    相关食材:蒜苗节瓜

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