南瓜汤圆
南瓜汤圆是【小虫Susie】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我在网上看见别人做的南瓜汤圆,觉得人家做得真好,看起来很有食欲,我自己也想按着步骤去做,算是第一次尝试吧!做的过程中很多事都蛮顺利的,但是在揉面过程我却少放了水,所以做出来的汤圆没有那么坚固。吸取我的教训,我相信会有更厉害的亲做得比这好许多的\(^o^)/~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜:200克 | 黑芝麻:200克 |
糯米粉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 白糖:适量 |
南瓜汤圆的做法步骤
南瓜汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
高手告诉我们:没有猪油的话也可以用色拉油或者黄油代替,但是用色拉油不好凝固搓成球状。
黑芝麻也可以做成花生、豆沙馅。糖的分量根据个人喜好添加。
南瓜蒸好后含有水分,所以和面时可以不加水,能和成团就可以了。如果粉量大,可以再加点水和面。
相关食材:南瓜