广式月饼
广式月饼是【丽制美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知不觉中，又到了一年的中秋节，感叹时间过的真快，小时候，盼着过年，总觉得时间过的太慢，翘首企盼新年的来到，而今，我不得不感叹，时间过的太快，脚步匆匆，不知不觉中，就是一年。亲手做一份月饼，送给亲人朋友吧，月饼馅我是精选上等馅料直接做的，没有亲自做馅，如果有时间的话，也可以尝试自己动手做馅哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：170克 | 转化糖浆：87克 |
| 枧水：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：38克 | 各种月饼馅总计：约270克 |
广式月饼的做法步骤
广式月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、月饼需要返油后再食用，刚烤出来的月饼比较硬，返油后，月饼会变的比较软，跟商场卖的一样口感。保存的时候，要密封保存。
2、枧水是制作月饼专用的，各烘焙店有售，不放枧水，月饼会偏硬。
3、关于馅料，可以自己动手做，可以购买烘焙店里的现场馅料，尽量购买无添加的馅料。