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[菜谱换礼]红烧黄花鱼

菜谱编号:012-487
[菜谱换礼]红烧黄花鱼是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[菜谱换礼]红烧黄花鱼”。
[菜谱换礼]红烧黄花鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄花鱼是LG的姐姐给的,她每次来都带来一箱的黄花鱼,把冰箱塞得满满的,郁闷啊!可能有人认为我身在福中不知福,但当你看到冰箱不能放其它东西时,你就会抓狂,儿子吃这鱼都吃怕了,我还不远千里的偷偷送了很多朋友了。家里的老人心疼死了。

[菜谱换礼]红烧黄花鱼主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄花鱼:2条--
辅助料用量
葱:3根姜:2-3片
生抽:2大匙美极鲜酱油:1茶匙
糖:2茶匙料酒:1大匙
油:2大匙水:2大匙

[菜谱换礼]红烧黄花鱼的做法步骤

  • 第四步:把鱼擦干水,放入煎至金黄。
  • 第二步:姜切片,葱切段。
  • 第八步:倒入调味料焖煮10分钟。
  • 第九步:最后撒入剩下的葱就可以上碟了。
  • 第三步:热油锅,把姜爆一下。
  • 第六步:把生抽,美极鲜酱油,糖,酒拌匀备用。
  • 第七步:放入葱白爆一下。
  • 第一步:把鱼清理干净。(现在我都成鱼师傅了。)
  • 第五步:翻面煎另一面。
  • 相关食材:黄花鱼

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