蒜烧黄花鱼
蒜烧黄花鱼是【quenny】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜烧黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我其实不大爱吃鱼，嗯，确切的说是河鱼，总觉得受不了那股子土腥味儿。海鱼相对来说就好很多，虽然也会有点儿腥味儿，但总归是能够接受的程度。。。
材料：
主料：黄花鱼1条，瘦肉50g
调味料：老抽10ml，料酒30ml，糖10g，盐8g，油30ml，炸蒜用油50ml
香料：葱2段，姜3片，大蒜15瓣
水量：280ml
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：1条 | 瘦肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：10ML | 料酒：30ML |
| 糖：10克 | 盐：8克 |
| 油：30ML | 炸蒜用油：50ML |
| 葱：2段 | 姜：3片 |
| 大蒜：15瓣 | 水量：280ML |
蒜烧黄花鱼的做法步骤
蒜烧黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·里面放的肉如果是五花肉才更好；
2·将各种调味香料均匀的铺在锅底，然后把鱼放在上面，这样就不容易粘锅了；
相关食材：黄花鱼