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鸡蛋炒空心菜梗

菜谱编号:421-253
鸡蛋炒空心菜梗是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒空心菜梗”。
鸡蛋炒空心菜梗
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
空心菜梗:适量青辣椒:各适量
大蒜头:适量鸡蛋:两个
红辣椒:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
米酒:适量--

鸡蛋炒空心菜梗的做法步骤

  • 第三步:起锅烧油,油七成热时,下鸡蛋翻炒
  • 第四步:炒好的鸡蛋盛出待用
  • 第一步:准备好食材,空心菜梗段成3-4cm的小段,辣椒斜切,大蒜头切成片
  • 第六步:空心菜梗炒软后,加盐、鸡精、蚝油、米酒调味,翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋
  • 第七步:翻炒均匀出锅
  • 第五步:锅中留油,转大火,下空心菜梗、大蒜、辣椒一起快速翻炒断生
  • 第八步:好了??。
  • 第二步:鸡蛋划散
  • 鸡蛋炒空心菜梗做法技巧/窍门/补充说明:

    炒好的鸡蛋盛出最后放入是为了鸡蛋不至于吸收太多的盐分。

    相关食材:鸡蛋空心菜

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