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炒乌冬面

菜谱编号:125-097
炒乌冬面是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒乌冬面”。
炒乌冬面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
乌冬面:200克--
辅助料用量
香菇:四五个豆腐干:3块
青菜:一小把蒜苗:一根
洋葱:小半个鸡蛋:两个
番茄:半个--
调味料用量
酱油:适量豆瓣酱:适量

炒乌冬面的做法步骤

  • 第十步:下虾仁,不断翻炒
  • 第三步:鸡蛋摊成蛋饼切成丝
  • 第十一步:下番茄丁,青菜,继续翻炒
  • 第二步:虾仁加盐料酒腌制
  • 第五步:蒜苗切小段,洋葱切丝
  • 第八步:锅里放点油,下蒜苗,洋葱爆香
  • 第七步:锅里放油下肉丝翻炒,加点盐,炒熟盛出
  • 第四步:沸水下乌冬面煮1分钟左右捞出来过凉水
  • 第六步:香菇切小块,番茄切丁,青菜切段,香菇切片
  • 第十三步:出锅~
  • 第九步:下香菇,豆腐干
  • 第十二步:下蛋丝,加点酱油,一小勺豆瓣酱,一点点盐,一勺鸡精,不断翻炒,
  • 第一步:肉丝加料酒腌制
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:乌冬面

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