当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茭白烧肉

茭白烧肉

菜谱编号:125-200
茭白烧肉是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白烧肉”。
茭白烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茭白:3根五花肉:200克
辅助料用量
冰糖:适量小葱 :适量
调味料用量
生姜:适量八角:适量
桂皮:适量黄酒:适量
老抽:适量盐:适量

茭白烧肉的做法步骤

  • 第七步:水分收至八成干时, 转大火收汁;
  • 第九步:起锅后在表面上撒上葱花即可。
  • 第八步:加入胡椒和盐等调料,搅拌均匀,
  • 第一步:在锅中放入少量的油, 下入八角和桂皮小火煸炒一下;
  • 第二步:再下入姜片、五花肉,稍炼几分钟;
  • 第六步:再加入小葱节及没过原材料的水,炒匀,改大火煮沸后,转中火焖煮;
  • 第四步:加入茭白炒匀;
  • 第五步:加入盐黄酒;
  • 第三步:至五花肉表皮中的油脂被煸出后加入冰糖和老抽,一起慢慢煸炒上色; 
  • 相关食材:茭白

    茭白烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【斯佳丽WH】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茭白烧肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜