第五步:豆腐加入腌汁,放进保鲜盒,腌制2小時以上,或入冰箱冷藏腌制过夜。如果早上吃,这一步放在晚上完成。
第十九步:来一片豆腐,豆腐上再加一片洋葱;
第二十一步:张开大嘴,吃吧!或者斯文一點儿,摆在盘中,用刀叉慢慢吃!还可以再佐點儿酱汁!那个酱汁真心好吃!
第六步:将松仁入平底锅,小火焙熟;(用熟松仁,这一步可以省略了)
第十二步:盛出备用;
第十四步:平底锅中加入少许橄榄油,将洋葱煎至两面起焦,盛出备用;
第二十步:盖上另一片抹上酱汁的面包。
第八步:打至顺滑浓稠,成酱汁备用。(这一步也可以提前完成,放进冰箱冷藏保存)
第十五步:煎洋葱的原锅,加入腌制的豆腐以及腌豆腐的汤汁,小火慢慢煎炖;
第七步:熟松仁1小把、大蒜1瓣、橄榄油1大勺、罗勒叶数片(或干罗勒少许)、番茄酱2大勺,一起放进搅拌機的研磨器;
第二步:用厨房纸间隔叠起,放进浅盘;底部先垫一张厨房纸;
第四步:1大勺橄榄油、半个量的鲜榨柠檬汁、1大勺味霖(或料酒)、1大勺日式酱油(或鲜味儿酱油)、1瓣蒜末、三片罗勒叶碎末(或少许干罗勒)、少许胡椒粉,一起放进小碗,调成腌汁;
第十三步:洋葱拦腰切出两大片;
第十八步:铺上生菜叶和番茄片;
第十七步:取一片面包,抹上香草酱汁;
第九步:生菜洗净撕成片,沥干水分备用;西红柿洗净切成大片备用;
第十步:全麦主食面包切成大片;
第一步:北豆腐切成约1cm厚的两大片;
第十六步:至汤汁收干,再煎至豆腐两面金黄起焦,中间翻面;
第三步:顶部再放一种厨房纸,压上重物(炒用一个浅盘,浅盘中加入适量水);此步骤在于尽量挤去豆腐里的水分,为下一步入味儿做准备;
第十一步:表面刷少许橄榄油,入平底锅中煎至两面金黄;