想吃就吃---春饼
想吃就吃---春饼是【sunxiaonan21】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“想吃就吃---春饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
都说春饼是“立春”时吃的,但只要你爱吃,什么时候都可以做来吃啦。在家乡,遍地都是春饼店,妈妈最常做的面食之一,配菜可素可荤,最受欢迎的就是鱼香肉丝、土豆丝、酸菜粉,妈妈做的配菜就很简单啦,千张炒长豆芽、韭菜炒千张。春饼可蒸可烙,今天我们来做烙的。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:二斤 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | -- |
想吃就吃---春饼的做法步骤
想吃就吃---春饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·烙饼时不用放油,如果怕粘,就少放一点点,烙第二张时就不用放了。
2·和面要用热水喔。
3·烙好后,用锅盖盖起来,或者盖上一层湿纱布,这样吃起来好一点。
4·一张可以撕开成两张。
5·配菜各种都可以,鱼香肉很好,再配个酸菜粉或者土豆丝,再来一点葱丝。