翡翠春饼
翡翠春饼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠春饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乍暖还寒，又是一年春来到。很多地方在这个季节里一定要吃春饼。这种传统美食不但将开春的各色什蔬嫩芽尽收饼底，而且还预示着漫长的冬天已经过去，明媚的春光即将到来，倦怠的身心终于可以充分地得到舒展。
今天我用了菠菜做春饼，就取个“翡翠春饼”的名字吧。
做馅的和菜，我今天全部用的是素菜，调料也非常简单。春天，清淡些的好。
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：180克 | 菠菜：100克 |
| 绿豆芽：100克 | 胡萝卜：80克 |
| 鸡蛋：2个 | 窝笋：80克 |
| 黑木耳：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 鸡精：适量 |
翡翠春饼的做法步骤
翡翠春饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·搅拌菠菜的开水用90度即可。
2·煎饼的油只能放一点·