蒜拌苦苣
蒜拌苦苣是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜拌苦苣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这些苦苣是邻居家阿姨自家种的，无农药无化肥的天热绿色食品，她家有个小菜园种了些蔬菜，长的还挺茂盛，这不吃不过来就给我家送了些过来。看到这些苦苣是翠绿翠绿的，苦苣杆一碰就会折，真是新鲜脆嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦苣：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 盐：适量 |
| 陈醋：适量 | 海鲜酱油：适量 |
| 白糖：适量 | 大蒜：适量 |
| 味精：适量 | -- |
蒜拌苦苣的做法步骤
蒜拌苦苣做法技巧/窍门/补充说明：
苦苣没打农药会有虫卵，用淡盐水浸泡可以杀死虫卵
料汁的口味依个人喜好调拌，喜欢吃辣的可以放辣椒
相关食材：苦苣