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芫爆土豆丝

菜谱编号：125-536

芫爆土豆丝是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芫爆土豆丝”。

芫爆土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。

芫爆土豆丝主厨：@那时花开@

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：一个	芫荽：2根
辅助料用量
干辣椒：适量	姜末：适量
调味料用量
盐：适量	生抽：适量

芫爆土豆丝的做法步骤

第五步：锅里给油爆香作料。

第六步：倒入土豆丝大火翻炒。

第七步：倒入香菜翻炒。

第一步：准备的食材。

第九步：一道开胃的下饭菜。

第三步：把土豆丝漂水沥起待用。

第四步：香菜切成段，调料切好待用。

第二步：土豆檫成丝。

第八步：起锅前用盐和生抽调味即可。

芫爆土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

用水漂洗的土豆丝，会更脆爽。

菜谱标签：热菜

相关食材：土豆

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