第九步:从中间剖开并剪成大小合适的长天,抹上一层色拉油;
第十一步:用牙签固定一下;
第一步:混合糯米粉和粘米粉;
第五步:将面团平均分成8份(这个可以根据自己的大小来定);
第七步:包成汤圆状;
第十二步:粽叶垫底排入蒸屉,蒸锅上汽后入锅,大火蒸约8到10分钟,中间开盖放汽一次,以免水汽过多导致面团变形。
第三步:再加入2小勺色拉油;
第十步:把包好的面团轻轻搓成椭圆形,用粽叶卷起(抹油的一面朝里);
第六步:取一份面团揉圆拍扁,包入适量红豆馅;
第八步:新鲜粽叶提前用开水烫过,并刷洗干净;
第十三步:取出摆盘,蘸蜂蜜食之。
第四步:揉成光滑均匀的面团;
第二步:先加入50ml热水搅匀,再加入50ml凉水搅匀,然后下手和成面团;