当前位置:首页 > 菜谱大全 > 叶儿粑

叶儿粑

菜谱编号:028-013
叶儿粑是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叶儿粑”。
叶儿粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

叶儿粑是四川的一种小吃,以前馅心以咸鲜为主,现在已经有了很多种的口味。包叶儿粑的叶子有芭蕉叶,竹叶,橘子叶等。

叶儿粑主厨:海洋moon

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:500克。豆沙馅:100克
肉糜芽菜馅:150克竹叶:1把

叶儿粑的做法步骤

第六步:做成椭圆形,把竹叶剪成方形,将其包起。

叶儿粑做法第六步骤

第九步:两种口味,一甜一咸。

叶儿粑做法第九步骤

第一步:先她肉糜芽菜馅,锅中放少许油,加葱姜爆香,放入肉糜煸她。

叶儿粑做法第一步骤

第八步:蒸熟的叶儿粑。

叶儿粑做法第八步骤

第七步:包好的叶儿粑放入蒸笼蒸6分钟左右。

叶儿粑做法第七步骤

第四步:糯米粉加入温水和成面团。

叶儿粑做法第四步骤

第二步:加入芽菜煸她,放入盐、鸡精调味。

叶儿粑做法第二步骤

第五步:分成剂子,用手压扁,包入馅心。

叶儿粑做法第五步骤

第三步:她好的芽菜馅,豆沙馅,竹叶和糯米粉。

叶儿粑做法第三步骤

叶儿粑菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【海洋moon】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的叶儿粑。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜