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极品四季豆

菜谱编号:125-598
极品四季豆是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“极品四季豆”。
极品四季豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一品刀豆的升级版,所以只能叫极品了,有人说这不叫刀豆,各地叫法不同嘛,那叫四季豆应该不会有错,极品四季豆就这样来到了我们的餐桌!

极品四季豆主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
四季豆:适量--
辅助料用量
腰果:适量肉松:适量
调味料用量
蒜末:适量盐:适量
料酒:适量鸡精:适量

极品四季豆的做法步骤

  • 第七步:将四季豆装盘,上面撒上肉松
  • 第一步:四季豆冼净后摘去头尾,折成对半
  • 第四步:锅里放油烧至五分热放入腰果炸至微黄捞出沥油
  • 第三步:冷水冲冲后沥水备用,这样颜色可以保持鲜绿!
  • 第二步:放开水里焯烫一下捞出
  • 第六步:调入盐、料酒、少量鸡精炒匀即可
  • 第八步:再撒上腰果粒即可。
  • 第五步:另起油锅放入蒜末爆香,倒入四季豆翻炒一分钟
  • 相关食材:四季豆

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