巧克力派—— Honey夹心小饼
巧克力派—— Honey夹心小饼是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力派—— Honey夹心小饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看新闻报道,真心不敢给孩子再吃好丽友,达利园等等牌子的巧克力派了,各种添加剂琳琅满目,让人心里怕怕的。孩子爱吃,家里来了小朋友也愿意分享这种夹心小饼,做妈妈的当然是有求必应了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低筋面粉:100克 |
辅助料用量 | |
细砂糖:60克 | 杏仁粉:20克 |
果酱:若干 | 巧克力酱:适量 |
黑巧克力:150克 | 白巧克力:若干 |
巧克力派—— Honey夹心小饼的做法步骤
巧克力派—— Honey夹心小饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、小饼材料中的杏仁粉可不用,换成等量低粉即可
2、夹心中的巧克力酱,可将黑巧克力(或者白巧克力)和黄油(或淡奶油),2:1的比例在一起隔水融化即可
3、做好的夹心小饼,不浇表面的巧克力,直接吃味道也很好
4、最后浇巧克力液这一步,如果想要完美的表面,就要浇完一面,待这面完全凝固后,再翻过来浇另一面,但这样比较麻烦且费时。
5、最后装饰的白巧克力可根据自己的口味搭配,不用也没有关系。
相关食材:巧克力