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瓤苦瓜

菜谱编号:126-022
瓤苦瓜是【太平居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓤苦瓜”。
瓤苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜要掏干净、肉馅要镶严实、蒸苦瓜要大火快蒸、保持苦瓜的翠绿色

瓤苦瓜主厨:太平居士

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:适量肉馅:适量
辅助料用量
淀粉:适量--

瓤苦瓜的做法步骤

  • 第三步:把蒸好的苦瓜捞起切成圆菱状、但必须切均匀
  • 第四步:将调好味的咸鲜味的味汁淋在摆好的镶苦瓜上
  • 第一步:洗净将苦瓜两端切掉
  • 第二步:用筷子把苦瓜里的芯掏空
  • 第五步:成品的菜就这样这好了、色泽光靓
  • 相关食材:苦瓜

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