夏日小凉菜---------【凉拌西瓜皮】
夏日小凉菜---------【凉拌西瓜皮】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日小凉菜---------【凉拌西瓜皮】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很早就做的凉拌西瓜皮,这个夏天我家买了西瓜,瓜皮都没丢,去掉外皮和红瓤,切成条,放少量盐腌一会儿,放点醋,蒜末,辣椒油,一道爽口小凉菜就成了,酸辣爽口,配粥喝最棒了,最主要是废物利用,还省银子哈!你家这个夏天吃凉拌西瓜皮了吗?
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西瓜皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
红甜椒:1个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 自制辣椒油:适量 |
凉拌醋:适量 | 香油:适量 |
胡椒粉:适量 | 鸡精:适量 |
蒜末:适量 | -- |
夏日小凉菜---------【凉拌西瓜皮】的做法步骤
夏日小凉菜---------【凉拌西瓜皮】做法技巧/窍门/补充说明:
1·西瓜皮腌制一下口感更脆爽;
2·凉拌菜不要一次性做很多,以免滋生细菌,引起肠胃不适。
菜谱标签:凉菜