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豆角烧鸡

菜谱编号：126-073

豆角烧鸡是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角烧鸡”。

第三步：放点油，把鸡肉放下去煸炒，到断生有点焦黄

第六步：放豆角

第四步：把姜蒜八角放下去一起煸炒出香味

第五步：放一小碗糯米酒，一小碗生抽，炒干

第七步：加一碗水，没过鸡肉，开大火烧沸，然后转小火烧10分钟左右

第八步：汤汁快干了，加点鸡精，转大火收汁~

第一步：鸡腿去骨，切成小块，用淀粉抓匀，

第二步：豆角切小段，蒜切片，

豆角烧鸡做法技巧/窍门/补充说明：

1，我途方便就用了鸡腿肉，也可以用鸡块啊鸭块啊排骨啊，做法相同，就是最后煮的时间要久点，
2，家里没有糯米酒，可以换成料酒啊米酒啊清酒啊啤酒啊，都是可以的~说不定会有意想不到的味道~

菜谱标签：热菜

相关食材：豆角

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