当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉丝干豆角

肉丝干豆角

菜谱编号:121-322
肉丝干豆角是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝干豆角”。
肉丝干豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃干豆角,以前总是在干货店里面买,后来妈妈自己做了一次,原来很简单,买来的新鲜豇豆洗净后,放锅里煮熟,再放太阳下面晒干就成了!现在这样夏天,只需要一两天就可以晒好了。趁现在豇豆便宜可以一次多买点,晒干后剪成段放保鲜盒封存起来慢慢吃!

肉丝干豆角主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆角:150克红线椒:2个
猪肉丝:50克--
辅助料用量
蒜:适量辣椒:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
生抽:适量--

肉丝干豆角的做法步骤

  • 第六步:再加入蒜,尖辣椒,红线椒
  • 第七步:翻炒一会后加入2大勺水里面焖煮下
  • 第四步:炒上色了马上盛出来
  • 第一步:干豆角放温水里面泡一下,稍微泡软一点!
  • 第八步:加入味精和盐调味
  • 第二步:然后洗净拧干水分,切成小段
  • 第九步:水收干后倒入肉丝里面一起翻炒
  • 第十步:最后加入一点生抽里面,翻炒均匀就可以出锅了
  • 第三步:锅里加适量的油,把用水淀粉和生抽腌制过的肉丝滑炒一下
  • 第五步:留下炒肉的底油,倒入干豆角里面翻炒
  • 肉丝干豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    干豆角如果泡的很软的话口感就不好了,带点嚼劲更好吃!

    相关食材:豆角

    肉丝干豆角菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阿大^·^】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丝干豆角。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜