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生日面———凉拌荞麦面

菜谱编号:126-077
生日面———凉拌荞麦面是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生日面———凉拌荞麦面”。
生日面———凉拌荞麦面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生日中午就先来碗面吧~~

生日面———凉拌荞麦面主厨:蘑菇开花一朵朵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荞麦面:适量--
辅助料用量
小黄瓜:一根海带丝:一小把
绿豆芽:一小把胡萝卜:四分之一根
鸡蛋:一个--
调味料用量
虾酱:适量陈醋:适量
香油:适量辣酱:适量
老抽:适量--

生日面———凉拌荞麦面的做法步骤

  • 第一步:黄瓜,胡萝卜切成丝,我用了这么多的荞麦面
  • 第五步:锅里煎个半熟的荷包蛋,把面和汁拌均匀,然后上面放上蛋~
  • 第四步:一大勺虾酱,一勺醋,一勺辣椒酱,(蒜蓉辣酱的更好),老抽几滴,香油少许,调成一碗汁
  • 第三步:海带和豆芽焯熟,
  • 第二步:胡萝卜焯熟
  • 生日面———凉拌荞麦面做法技巧/窍门/补充说明:

    1,配料可以随便自己喜好放~
    2,这次我的酱汁比较清淡,因为中午还炒了个味道蛮重的鸡肉,如果单吃的话,可以肉末豆干加点南乳汁,豆瓣酱,加点葱花,拌面拌饭都是一碗接一碗的~

    菜谱标签:面条
    相关食材:荞麦荞麦面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生日面———凉拌荞麦面。

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